Курочка в черничном соусе

Необычный рецепт. Смесь ярких ароматов наверняка понравится тем, кто любит кулинарнвый фьюжн. Рецепт когда-то был найден в журнале "Школа Гастронома" и немного изменен.

Состав (4 порции): 700 - 800 г куриного филе, по 100 г черники и ежевики (можно обойтись и одной черникой), 200 мл 20 %-ных сливок, 2 ст. л. сахара, мука, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Приготовление. Ягоды моем, кладем в кастрюльку, добавляем сахар и на медленном огне доводим до кипения. Готовим 5 минут. Аккуратно вливаем в ягоды сливки, перемешиваем и готовим еще 3 - 5 мин.

Куриное филе режем кусочками средней величины, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистого цвета, солим, перчим по вкусу. Духовку нагреваем до 180 градусов. Перекладываем кусочки курицы в форму или лоток для запекания, заливаем ягодным соусом и ставим в духовку на 10 - 15 минут.

Приятного аппетита!

Сплошные украшательства

Покажу немножко новенького, а то что-то давно не писала о своих бусинках

Колье-кулон "Море ждет":


"Осенний подарок фей":


Воздушное колье "Танец страсти":


Серьги "Неуловимые":


"Горное озеро":


Продолжение следует)

Христос Воскресе!

Всех поздравляю со светлым и вкусным весенним праздником Пасхи! Особую радость, конечно, он дарит деткам. Мой Андрейка всю неделю по несколько раз в день спрашивал: "Мам, ну когда же мы будем красить яйца?!".

Если честно, хотелось придумать что-то особенное, но времени не хватило, и мы ограничились термоусадочными пленками и традиционными пищевыми красителями. В пленку обернули обычные яйца, а вот таблеточными красками решили покрасить перепелиные. И не ошиблись!

Получилось просто чудесно! Природный окрас на их скорлупе и так довольно красив, а на разноцветном фоне он стал еще привлекательнее. К следующей Пасхе обязательно повторим)