Длинные бусы (ок. 80 см) из чешского стекла и крупных бусин лэмпворк. Продаются. 1000 руб. + пересылка из Воронежа.
Больше фото ЗДЕСЬ
Больше фото ЗДЕСЬ
вторник, 29 марта 2011 г.
Веселая тарелка
Как-то, гуляя по магазинам, мы с Андрюхой наткнулись на замороженные полуфабрикаты - фигурные куриные котлетки. Конечно, сын запросил такие же. Пришлось изобретать технологию))) В результате теперь у нас (не часто, конечно, но все же) бывают вот такие веселые обеды.
Рецепт котлеток и салата ниже.
среда, 23 марта 2011 г.
Новое бусеничное
Комплект "Немного солнца в холодной воде"
Кулон-подвеска и серьги из натурального речного жемчуга двух видов, с подвесками Сваровски и хрустальными бусинами.
Очень красивый комплект. Мне даже кажется, что у него есть свой характер.
Натуральный жемчуг в холодных тонах холоден и на ощупь. Но в соседстве с подвесками Сваровски он начинает играть другими красками. Ловя даже едва заметные лучики солнца, хрусталь придает серебристому, строгому жемчугу совсем другое настроение - яркое, чистое и радостное.
В серьгах швензы - серебро 925 пробы. Длина серег со швензой - 5,5 см. Длина цепочки возможна любая.
Продан, возможен заказ подобного украшения. Ориентировочная цена - 800 руб. + пересылка из Воронежа.
"Кофе глясе". Серьги с раухтопазами
Притягательные серьги с натуральным раухтопазом (дымчатым кварцем). Идеальный вариант на каждый день. Хрустальные бусинки под лунный камень тонко подчеркивают красоту натурального камня.
Длина серег со швензой - ок. 4 см. Ширина овального декоративного элемента 18 мм.
Сделаны на заказ. Возможен подобный повтор. 200 р + пересылка из Воронежа.
Семга гриль
Состав: 4 стейка из семги (можно форели или другой красной рыбы), 1 крупный лимон, 100 мл белого вина, большой пучок зелени укропа, 3 ст. л. соевого соуса, соль (если соевый соус не очень соленый), белый перец по вкусу, растительное масло для смазывания.
Приготовление. Семга и форель - достаточно нежная рыба, поэтому долго мариновать стейки перед приготовлением не нужно. Кроме того, в этом мясе много естественного ("рыбьего" ;) ) жира, а значит, дополнительно утяжелять соус маслом, а тем более майонезом совершенно излишне.
Из лимона выжимаем сок, смешиваем его с вином и соевым соусом. Пучок укропа моем, обсушиваем и хорошенько мнем руками, чтобы начал выделяться ароматный сок. Стейки семги солим (не перестарайтесь, соевый соус бывает очень соленым, так что дополнительная соль вообще может не потребоваться), перчим. Укладываем рыбные стейки в контейнер плотно, друг на друга, каждый раз щедро промазывая их маринадом. Оставляем на полчаса-час.
Решетку смазываем растительным маслом, чтобы рыбу было проще снимать, и поджариваем стейки на углях до золотистого цвета. Рыба готовится очень быстро, в течение 15 - максимум 20 минут. Если передержать стейки на углях, они могут оказаться суховатыми.
Шашлык из курицы по-восточному
Состав: 1 кг куриного филе, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. меда, 3 ст. л. растительного масла, 1 головка чеснока, щепотка куркумы, 1 ч. л. измельченного кайенского перца, 2 ст. л. кинзы, 1 ст. л. сушеного барбариса, перец черный или красный по вкусу, соль.
Приготовление. Курицу моем, режем крупными кусками. Лук режем кольцами, чеснок разбираем на зубчики и режем каждый на 4 части. Кинзу рвем руками, барбарис заливаем 0,5 ст. кипятка и даем настояться.
Смешиваем мед, растительное масло, лук, чеснок, все виды перца, соль, куркуму, барбарис (воду сливаем) и кинзу. В получившийся сложный маринад кладем курицу, все еще раз хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться (ночь в холодильнике).
Готовим шашлык, нанизав куски курицы на шампуры, как обычно.
Индейка на решетке
Совсем затосковали мы по даче, лету, солнцу и сочному шашлычку))) Так что решила я показать наши летние дачные ужины.
Индейка на решетке
Состав: 1 кг филе грудки индейки, 4 - 5 ст. л. растительного масла, 200 г томатного "Краснодарского" соуса, 4 луковицы, пучок свежего или 2 ч. л. сушеного базилика, соль по вкусу.
Приготовление. Филе моем. В самых толстых местах слегка надрезаем мясо так, чтобы его можно было развернуть пластом, или просто надсекаем ножом, чтобы филе лучше пропиталось маринадом. Лук режем крупно, базилик рвем руками и слегка мнем листики, чтобы усилить выделение ароматических веществ.
Индейку солим; растительное масло смешиваем с краснодарским соусом и заливаем получившимся маринадом мясо, засыпаем луком и зеленью базилика. Оставляем мариноваться на несколько часов (но, если оставить в холодильнике на ночь, получится еще нежнее).
Выкладываем целые филе на решетку, расправляя мясо, и запекаем на углях до готовности.
Индейка на решетке
Состав: 1 кг филе грудки индейки, 4 - 5 ст. л. растительного масла, 200 г томатного "Краснодарского" соуса, 4 луковицы, пучок свежего или 2 ч. л. сушеного базилика, соль по вкусу.
Приготовление. Филе моем. В самых толстых местах слегка надрезаем мясо так, чтобы его можно было развернуть пластом, или просто надсекаем ножом, чтобы филе лучше пропиталось маринадом. Лук режем крупно, базилик рвем руками и слегка мнем листики, чтобы усилить выделение ароматических веществ.
Индейку солим; растительное масло смешиваем с краснодарским соусом и заливаем получившимся маринадом мясо, засыпаем луком и зеленью базилика. Оставляем мариноваться на несколько часов (но, если оставить в холодильнике на ночь, получится еще нежнее).
Выкладываем целые филе на решетку, расправляя мясо, и запекаем на углях до готовности.
вторник, 15 марта 2011 г.
среда, 9 марта 2011 г.
И снова машинки)))
Не прошло и трех лет, как у Андрюхи появился новый джемпер. Ну, конечно, не трех на самом деле, но год прошел точно. Даже больше. Кажется, давным-давно я связала все детали, связала и отложила. Ну еще бы: ведь в нем не просто нужно было сшить перед, спинку и рукава, а вшить молнию и прикеттлевать воротник!
Ничего, подумала я, скоро уже лето, да и великоват пока свитерок, пусть полежит. И он полежал. И еще полежал. Пока ну совсем уже совесть меня не загрызла. Взяла себя в кучу и - та-дам!
Как обычно это у меня бывает, все вязалось из головы. Нарисовала эскиз, рассчитала петли, нарисовала выкройку. Очень мне нравятся рукава - а-ля короткие поверх длинных. У нас уже была кофточка с такими рукавами, но в ней я просто нашивала одну вязаную деталь на другую. Однако теперь мне захотелось сохранить эластичность и именно вывязать "рукава в рукаве". Помучилась, конечно, но получилось. Ура!
среда, 2 марта 2011 г.
Закуска "Кораблик"
Это Андрюхина любимая закуска. Делается просто, а сколько восторга доставляет! Идея из журнала "Гастрономъ".
Состав: 1 огурец, болгарский перец (желтый и красный), 50 г крабового мяса, 1 ст. л. консервированной кукурузы, половинка вареного яйца, соль по вкусу.
Приготовление. Овощи моем. Огурец режем пополам вдоль, снизу у каждой половинки немного подрезаем "донышко", чтобы половинки стояли ровно и не падали. Чайной ложкой аккуратно выскребаем из середины огуречных половинок семена и немного мякоти.
Крабовое мясо, яйцо и огуречную мякоть режем небольшими кусочками, смешиваем и начиняем получившимся салатом наши "лодочки". Мой малыш не любит салаты с заправкой, поэтому я не добавляю в его закуски ни сметану, ни масло, ни тем более майонез. Однако желающие могут заправить салатик по вкусу.
Из болгарского перца вырезаем "паруса", насаживаем их на деревянные кулинарные шпажки и закрепляем на огуречном основании. Кораблики готовы. Дети, к столу!
Состав: 1 огурец, болгарский перец (желтый и красный), 50 г крабового мяса, 1 ст. л. консервированной кукурузы, половинка вареного яйца, соль по вкусу.
Приготовление. Овощи моем. Огурец режем пополам вдоль, снизу у каждой половинки немного подрезаем "донышко", чтобы половинки стояли ровно и не падали. Чайной ложкой аккуратно выскребаем из середины огуречных половинок семена и немного мякоти.
Крабовое мясо, яйцо и огуречную мякоть режем небольшими кусочками, смешиваем и начиняем получившимся салатом наши "лодочки". Мой малыш не любит салаты с заправкой, поэтому я не добавляю в его закуски ни сметану, ни масло, ни тем более майонез. Однако желающие могут заправить салатик по вкусу.
Из болгарского перца вырезаем "паруса", насаживаем их на деревянные кулинарные шпажки и закрепляем на огуречном основании. Кораблики готовы. Дети, к столу!
вторник, 1 марта 2011 г.
Рагу "Светофор"
Итак, календарная весна наступила. А это значит, пришла пора подналечь на витамины, ведь их запасы за долгую зиму в нашем организме истощились. Делаем ставку на овощи!
Состав: 0,5 кг картофеля, 0,5 кг кабачков (можно взять замороженные), 200 - 300 г помидоров черри (желтых и красных), базилик, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 150 мл молока, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Приготовление. Духовку нагреваем до 160 градусов. Картофель и кабачки чистим и режем одинаковыми по величине кусочками. Помидоры черри режем пополам, сыр трем на крупной терке, чеснок измельчаем.
Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем на него картофель и кабачки, солим, перемешиваем. Сверху раскладываем помидоры, если нужно, еще немного солим и ставим запекаться на 15 минут.
Вынимаем противень из духовки, заливаем рагу молоком, посыпаем тертым сыром и чесноком, накрываем фольгой и снова ставим запекаться - теперь уже до готовности. Перед подачей посыпаем рагу листиками базилика.
Приятного аппетита!
Состав: 0,5 кг картофеля, 0,5 кг кабачков (можно взять замороженные), 200 - 300 г помидоров черри (желтых и красных), базилик, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 150 мл молока, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Приготовление. Духовку нагреваем до 160 градусов. Картофель и кабачки чистим и режем одинаковыми по величине кусочками. Помидоры черри режем пополам, сыр трем на крупной терке, чеснок измельчаем.
Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем на него картофель и кабачки, солим, перемешиваем. Сверху раскладываем помидоры, если нужно, еще немного солим и ставим запекаться на 15 минут.
Вынимаем противень из духовки, заливаем рагу молоком, посыпаем тертым сыром и чесноком, накрываем фольгой и снова ставим запекаться - теперь уже до готовности. Перед подачей посыпаем рагу листиками базилика.
Приятного аппетита!
Рыбные котлетки
...для нашей детки)
Полюбил Андрюха в садике одно-единственное блюдо - рыбные котлетки. Теперь готовим их и дома)))
Состав: 700 г филе простой белой рыбы (у меня треска + минтай), половинка небольшой морковки, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. сметаны, горсть мелких крекеров, соль по вкусу, 1 яйцо, растительное масло для жарения.
Приготовление. Рыбу режем небольшими кубиками, смешиваем со сметаной и оставляем на час в холодильнике мариноваться. Морковку трем на мелкой терке, лук шинкуем. Морковку с луком слегка обжариваем на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Крекеры крошим.
Рыбу, лук, морковь, крекеры и яйцо кладем в блендер и измельчаем в фарш (можно просто пропустить все через мясорубку с частой сеткой), солим.
Фарш получается не очень плотным. Поэтому котлеты выкладываем на сковороду ложкой, как оладушки. Жарим на среднем огне с двух сторон.
Приятного аппетита!
Полюбил Андрюха в садике одно-единственное блюдо - рыбные котлетки. Теперь готовим их и дома)))
Состав: 700 г филе простой белой рыбы (у меня треска + минтай), половинка небольшой морковки, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. сметаны, горсть мелких крекеров, соль по вкусу, 1 яйцо, растительное масло для жарения.
Приготовление. Рыбу режем небольшими кубиками, смешиваем со сметаной и оставляем на час в холодильнике мариноваться. Морковку трем на мелкой терке, лук шинкуем. Морковку с луком слегка обжариваем на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Крекеры крошим.
Рыбу, лук, морковь, крекеры и яйцо кладем в блендер и измельчаем в фарш (можно просто пропустить все через мясорубку с частой сеткой), солим.
Фарш получается не очень плотным. Поэтому котлеты выкладываем на сковороду ложкой, как оладушки. Жарим на среднем огне с двух сторон.
Приятного аппетита!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
