среда, 10 августа 2011 г.

Летний салат "Искушение"

Легкий, но в то же время сытный салатик. Ну а так как в нем есть индейка, то я, конечно, влюбилась с этот рецепт без памяти :)


Состав: 200 г индейки (лучше филе грудки), 2 яйца (сваренных вкрутую), 3 средних помидора, 2 зеленых яблока, 50 г твердого сыра, соль, зеленый базилик, немного лимонного сока, майонез по вкусу.

Приготовление. Индейку одним кускум обжариваем на сковородке (можно сухой, если с антипригарным покрытием, или с капелькой растительного масла), затем солим, остужаем и режем кубиками. Яйца чистим, рубим. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу, мякоть режем кусочками, лишний сок и семена удаляем. В последнюю очередь режем кубиками яблоки, сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели.

Смешиваем мясо, яйца, помидоры и яблоки, солим по вкусу и заправляем майонезом. Выкладываем в салатник. Сыр трем на мелкой терке, посыпаем им салат и украшаем его зеленью базилика.

Приятного аппетита! 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...